Especificaciones Técnicas: - Modelo: HTK-5G - Capacidad de 5 bandejas o charolas de 58×68 cm (no incluye las bandejas). - Control de temperatura, tiempo e inyección de vapor. - Temperatura máxima de trabajo 250ºC. - Lampara para visualizar la cocción del producto. - Puerta hermética con silicona de alta temperatura. - Aislamiento con fibra de vidrio. - Alarma sonora para indicar el final de cocción y fallas. - Motor monofásico de 1/4 HP, 50 Hz. - Puerta y marco de puerta en acero inoxidable esmerilado. - Cámara interna hecha en acero al carbón SAE1020 y pintado de alta temperatura color plateado o negro. - Estructura exterior construida de acero SAE1020 y pintado de color blanco en laterales y trasera. - Para gas GLP y GN categoria comercial o industrial. - 4 ruedas para mejor movimiento. - Consumo eléctrico 0,5 kW/hora. - Consumo de gas 1.1 Kg/hora. - Peso del horno: 160 Kg. aproximadamente.
De regalo viene una manguera y su regulador de gas GLP.
Aplicaciones: Para horner masas y otros alimentos en los sectores de; Panadería, repostería, gastronomía, salteña, pizza. Uso: Para uso comercial e industrial. Puede usarse para uso doméstico pero el precio puede ser elevado. Capacidad: Hasta 150 panes sarnita por las 5 bandejas por cada 15 minutos.
