Especificaciones Técnicas:
- Modelo: HTK-10G
- Capacidad de 10 bandejas o charolas de 58x68 cm (no incluye las bandejas).
- Cocción de entre 15 a 18 minutos a 180ºC de panes y empanadas.
- Control de temperatura, tiempo e inyección de vapor.
- Temperatura máxima de trabajo 250ºC.
- Lampara para visualizar la cocción del producto.
- Puerta hermética con silicona de alta temperatura.
- Aislamiento con fibra de vidrio.
- Alarma sonora para indicar el final de cocción y fallas.
- Motor monofásico de 3/4 HP.
- Puerta y marco de puerta en acero inoxidable esmerilado.
- Para gas GLP y GN (Para GN debe adaptarse las boquillas del quemador).
- 4 ruedas para mejor movimiento.
- Estructura exterior construida de acero SAE1020 con pintura de color blanco en laterales y trasera.
- Cámara interna hecha en acero SAE1020 con pintura de alta temperatura.
- Consumo eléctrico 1 kW/hora.
- Consumo de gas 1.5 Kg/hora.
- Peso del horno: 250 Kg. aproximadamente.
De regalo viene una manguera y su regulador de gas GLP.
Manual de usuario HTK 10G
Aplicaciones: Para horner masas y otros alimentos en los sectores de; Panadería, repostería, gastronomía, salteña, pizza.
Uso: Para uso comercial e industrial. Puede usarse para uso doméstico pero el precio puede ser elevado.
Capacidad: Hasta 300 panes sarnita con las 10 bandejas por cada 15 minutos.
